Nyttiga bananmuffins

Riktigt saftiga och nyttiga bananmuffins med smak av kanel. Receptet ger ca 8 st muffins och kommer från bakboken ”Baka sockerfritt med Marja”.

Ingredienser:

  • 200 gram banan(er)
  • 3 st ägg
  • 3 dl mandelmjöl
  • 3 msk kokosmjöl
  • 3 msk Kokos, riven
  • 3 msk sukrin
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm kanel
  • 3 krm vaniljpulver

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa samman banan och ägg med exempelvis en stavmixer.
  3. Blanda ner alla torra ingredienser.
  4. Fördela smeten i muffinsformar.
  5. Grädda mitt i ugnen i ca 22 minuter.


Källa: Tasteline

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.